Rebus rampela dan ati ayam hingga setengah masak.

Goreng rampela dan ati ayam yang sudah direbus hingga matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan cabe merah iris, aduk rata.

Tambahkan air matang, gula dan garam, aduk rata.koreksi rasa.

Masukkan rampela dan ati ayam yang sudah digoreng, aduk rata.

Masak hingga air berkurang dan bumbu meresap.angkat dan siap disajikan.