Capcay udang sederhana

Name: Capcay udang sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang kupas kulit buang kepala; 4 buah putren iris serong; 1 bonggol kembang kol sedang; Jeruk nipis; 4 bawang merah; 1 bawang putih; 4 cabe merah kriting iris serong; 4 cabe rawit; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; 1/2 ruas jari jahe; 1/2 sdm maizena larutkan dg air; secukupnya Air; Minyak goreng

Selina Sulistiani @cook_7965944

Pondok Gede Jaktim

Kalo lagi males masak,penginnya sekali masak ada sayur sama lauknya.

Lebih banyak

Capcay udang sederhana

Selina Sulistiani @cook_7965944

Pondok Gede Jaktim

Kalo lagi males masak,penginnya sekali masak ada sayur sama lauknya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang kupas kulit buang kepala
4 buahputren iris serong
1 bonggolkembang kol sedang
Jeruk nipis
4bawang merah
1bawang putih
4cabe merah kriting iris serong
4cabe rawit
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
1/2 ruas jarijahe
1/2 sdmmaizena larutkan dg air
secukupnyaAir
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang beri perasan jeruk nipis,diamkan lalu cuci kembali tiriskan
2

Cuci putren,potong2 kembang kol,rendam kembang kol dgn air garam,diamkan lalu cuci bersih kembali,tiriskan.
3

Ulek bumbu; bmbp,cabe rawit,garam,jahe
4

Tumis bumbu yg diulek,masukan cabe kriting yg diiris,masukan kembang kol,putren aduk rata. Beri air sdikit,tunggu sebentar lalu masukan udangnya,aduk2 beri gula pasir. Masak sampai matang,terakhir msukan larutan maizena.