Tahu isi Tuna

Name: Tahu isi Tuna
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan tuna segar, di fillet trus diblender; 20 biji tahu; 5 sdm tepung kanji (munjung); 1 butir telur ayam kam pung; 8 siung bawang putih, haluskan; 1 siung bawang merah; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt gula pasir

Lelly Afriyanti Afida @lellycious

Jakarta

Sekali² beli tuna, ga cakalang Mulu😂 beli 2ekor @kurleb 1kiloan. masa cuma dimasak itu² aja, biar bisa tahan lama jadi ingat tahu tuna..kalo dari Pacitan pasti beli ini. Browsing² ketemu resepnya mba Ida Luphy, eksekusi deh

Lebih banyak

Tahu isi Tuna

Lelly Afriyanti Afida @lellycious

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan tuna segar, di fillet trus diblender
20 bijitahu
5 sdmtepung kanji (munjung)
1 butirtelur ayam kam pung
8 siungbawang putih, haluskan
1 siungbawang merah
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan (kecuali tepung) lalu campur dengan daging ikan yang sudah diblender tadi
2

Tambahkan tepung kanji sedikit² sambil uleni sampai rata dengan adonan ikan
3

Siapkan tahu
4

Belah tahu sedikit untuk mengisi adonan ikan, lalu isikan ikan kedalam tahu sampai adonan ikan habis ke semua tahu.
5

Panaskan streamer/kukusan. Kukus selama 15-20menit dengan api sedang.
6

Angkat, matikan api, tiriskan dan...wallaa😘
7

Tahu tuna siap disajikan, bisa diolah sebagai pelengkap soup, atau digoreng, atau langsung dimakan dengan sambal😍