Kue Talam Abon
Ini nih kue yang paling simpel, no mixer, no oven no rempong...aduk2 kukus tabur2 jadi deh 🤣🤣😂😂. Ini saya adaptasi resepnya irmadesmayanti tapi saya buat versi ala2 saya hehehe.
Kue Talam Abon
Ini nih kue yang paling simpel, no mixer, no oven no rempong...aduk2 kukus tabur2 jadi deh 🤣🤣😂😂. Ini saya adaptasi resepnya irmadesmayanti tapi saya buat versi ala2 saya hehehe.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hangatkan santan (saya pake non dairy krimer, karena menghindari santan), masukkan garam dan gula dan aduk rata, masak dengan api kecil sebentar saja cukup hangat kuku jangan terlalu panas. Matikan api.
- 2
Masukkan air dan aduk aduk rata.
- 3
Masukkan tepung beras dan tepung sagu/kanji/tapioka sedikit demi sedikit sambil terus diaduk aduk sampai tidak bergerindil sama sekali lalu saring adonan
- 4
Panaskan kukusan.
- 5
Siapkan cetakan kue talam lalu olesi dengan minyak tipis2. Saya pakai loyang bulat biasa.
- 6
Bila kukusan sudah mendidih, siapkan adonan yang sudah disaring tadi, aduk2 dulu sebelum dituang ke loyang/cetakan biar tepung tidak mengendap.
- 7
Letakkan loyang yang berisi adonan ke dalam kukusan, dan kukus selama 15 menit. (Atau bisa juga dengan loyang diletakkan dulu di kukusan, terus dituang adonan dari atas). Jangan lupa tutup kukusan dibungkus dengan serbet/kain.
- 8
Setelah 15 menit matikan api, keluarkan loyang dari kukusan biar cepat dingin. Setelah agak dingin taburi dengan abon, irisan cabe dan seledri.
- 9
Siap disajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar