Perkedel Kentang Rainbow

Name: Perkedel Kentang Rainbow
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 2 buah telur; 4 buah wortel kecil; 2 batang daun bawang; 2 siung bawang merah; 300 gram daging sapi giling; 2 buah cabai merah panjang; 1/2 sdt garam; Secukupnya lada; Secukupnya minyak goreng

velicia irene @veliciairene

Bali

Menu satu ini cocok untuk anak” yg susah makan nasi dan sayuran. Nasinya diganti kentang, ditambah daging dan sayuran. Gampang dan praktis

Lebih banyak

Perkedel Kentang Rainbow

velicia irene @veliciairene

Bali

Menu satu ini cocok untuk anak” yg susah makan nasi dan sayuran. Nasinya diganti kentang, ditambah daging dan sayuran. Gampang dan praktis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang
2 buahtelur
4 buahwortel kecil
2 batangdaun bawang
2 siungbawang merah
300 gramdaging sapi giling
2 buahcabai merah panjang
1/2 sdtgaram
Secukupnyalada
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kentang ukuran dadu, kemudian cuci bersih. Tips : potongan jgn terlalu besar supaya mudah di haluskan
2

Goreng kentang sampai crispy
3

Haluskan (tumbuk) kentang
4

Campurkan kentang dengan bahan” pelengkap (sayur yg telah dipotong memanjang dan daging giling). Untuk telur masukan kuningnya saja, putih telur disimpan untuk pelapis perkedel sebelum digoreng
5

Aduk rata semua bahan
6

Bentuk perkedel sesuai selera
7

Untuk menggoreng, celupkan perkede yang telah dibentuk ke dalam putih telur, kemudian goreng di minyak panas menggunakn api sedang, sampai warna kuning keemasan