Cuci beraih cumi, beri air heruk nipis, diamkan sebentar, bilas lg dengan air, potong2 cumi

Lelehkan mentega, dan 1 sdm minyak.

Tumis bawang putih, bombay, san rawit hingga wangi

Masukan cumi, aduk hingga mengembang

Tambah kecap dan saus tiram. Aduk rata