Cumi cumi hitam pedas

Name: Cumi cumi hitam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi cumi kecil; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 tangkai daun bawang; 1 ruas jahe; 1/2 buah jeruk nipis; 1 sdm asam jawa; 3 buah cabai merah besar; 10 buah cabai rawit; Secukupnya gula dan garam; 1 buah tomat; 3 sdm minyak goreng

Lelya sabbaha @lelyasabbaha_16

Cumi cumi hitam pedas

Lelya sabbaha @lelyasabbaha_16

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi cumi kecil
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 tangkaidaun bawang
1 ruasjahe
1/2 buahjeruk nipis
1 sdmasam jawa
3 buahcabai merah besar
10 buahcabai rawit
Secukupnyagula dan garam
1 buahtomat
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi cumi lalu tiriskan. Kemudian beri perasan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis cumi cumi.
2

Iris semua bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, tomat)
3

Panaskan wajan. Beri 3 sdm minyak goreng, masukkan bumbu yang sudah di iris, tambahkan gula dan garam secukupnya lalu tumis bumbu sampai layu dan harum.
4

Tambakan jahe yg sudah di geprek dan asam jawa. Lalu masukkan cumi cumi.
5

Masak cumi cumi 10-15 menit (sesuai selera kematangan) lalu beri taburan irisan daun bawang.
6

Cumi cumi siap di sajikan dengan nasi hangat