Chicken Katsu Ekonomis
Buat chicken katsu saat liburan ternyata bisa jadi pilihan menu ekonomis..
Chicken Katsu Ekonomis
Buat chicken katsu saat liburan ternyata bisa jadi pilihan menu ekonomis..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Filet ayam menjadi tipis-tipis atau potong daging ayam kemudian geprak untuk dapat daging yg pipih.
- 2
Haluskan bumbu Rendam ayam, kemudian oleskan keseluruh ayam yang telah di filet tipis, lalu diamkan selama 1jam di kulkas agar bumbu meresap
- 3
Setelah 1 jam keluarkan dan mulai pembaluran tepung
- 4
Siapkan tepung bumbu, tepung terigu, tepung panir, dan telur di wadah terpisah
- 5
Pada tepung terigu, campurkan garam, merica bubuk, dan penyedap rasa
- 6
Pada telur, kocok bersama air/susu dengan sedikit garam, pada gambar baru saya masukan 1 telur saja, bisa langsung pakai 2 telur, karna pasti terpakai semua.
- 7
Pertama, balurkan ayam filet pada tepung bumbu
- 8
Kedua, celupkan pada telur
- 9
Ketiga, masukan pada tepung terigu sampai menutup seluruh bagian yg basah
- 10
Keempat, celupkan lagi pada telur
- 11
Kelima, masukan pada tepung panir hingga menutup seluruh bagian
- 12
Lakukan lagi pada ayam filet selanjutnya. Ini contoh ayam filet 1kg yg saya buat. Jadinya banyak sekali karna saya buat tipis mungkin
- 13
Kemudian goreng di minyak panas, pastikan seluruh bagian katsu terendam minyak agar matang merata. Dan angkat setelah berwarna keemasan.
- 14
Sebagai bahan pelengkap, sajikan bersama saus, mayonaise dan salad
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar