Potong kikil kecil kecil sesuai selera, rebus kikil dgn air ditambahkan daun salam, daun jeruk, dan laos yg sudah digeprek sampai mendidih dan kikil sudah empuk. Cuci dengan air dingin tiriskan.

Iris semua cabe, bawang merah dan bawang putih

Siapkan wajan, masukan minyak secukupnya, tumis bumbu yg sudah diiris, masukan daun salam dan jeruk, jika sudah layu dan harum masukan kikil.

Beri gula, garam, penyedap rasa dan kecap, tambah air sedikit, koreksi rasa, jika sudah sesuai dan bumbu meresap, kikil siap disajikan.