Ketewel (Nangka Muda) bumbu kuning + ceker

Name: Ketewel (Nangka Muda) bumbu kuning + ceker
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus ketewel (Nangka Muda) yg sudah dipotong2; 10 ceker; 1 santan kara; Secukupnya air; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 2 lembar daun salam; Secukupnya lengkuas (geprek); Bawang merah goreng; 1 bungkus royco; Bumbu halus:; 1 sdm ketumbar; 5 siung bawang putih; 2 biji kemiri; 2 ruas kunyit

Sheenaz's Ummi @cook_10020506

Tanjung Kalsel

Kangen masakan ibu di Jawa. Alhasil masak sendiri aja😁 gak kalah enak dg masakan ibu😂😂😂

Lebih banyak

Ketewel (Nangka Muda) bumbu kuning + ceker

Sheenaz's Ummi @cook_10020506

Tanjung Kalsel

Kangen masakan ibu di Jawa. Alhasil masak sendiri aja😁 gak kalah enak dg masakan ibu😂😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

2 bungkusketewel (Nangka Muda) yg sudah dipotong2
10ceker
1santan kara
Secukupnyaair
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
2 lembardaun salam
Secukupnyalengkuas (geprek)
Bawang merah goreng
1 bungkusroyco
Bumbu halus:
1 sdmketumbar
5 siungbawang putih
2 bijikemiri
2 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Nangka Muda dipotong kecil2 kemudian cuci. Ceker di cuci jg.
2

Rebus nangka Muda dan ceker nya smpe empuk. Masukkan daun salam dan lengkuas yg telah di geprek.
3

Uleg semua bumbu halus. Kemudian masukkan kedalam rebusan nangka Muda dan ceker.
4

Aduk smpe rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
5

Kemudian masukkan santan. Tambahkan royco.
6

Kalau sudah mendidih tes rasa. Tabung dg bawang merah goreng. Ketewel bumbu kuning+ceker siap disajikan.