Tumis Terong Pedas

Name: Tumis Terong Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong besar (belah 4 lalu potong 2-3 cm); 3 siung bawang putih; 1/4 bagian bawang bombay; 10 cabe rawit; 1 tomat; 2 sdm saos tiram; 1 sdm margarin

zakiah mudjiono @cook_4537056

Makassar

Sayuran di kulkas cuma ada terong, akhirnya ditumis supaya nasi ada kuahnya dikit. Simple banget maksimal 30 menit prep Dan masaknya

Lebih banyak

Tumis Terong Pedas

zakiah mudjiono @cook_4537056

Makassar

Sayuran di kulkas cuma ada terong, akhirnya ditumis supaya nasi ada kuahnya dikit. Simple banget maksimal 30 menit prep Dan masaknya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 buahterong besar (belah 4 lalu potong 2-3 cm)
3 siungbawang putih
1/4 bagianbawang bombay
10cabe rawit
1tomat
2 sdmsaos tiram
1 sdmmargarin

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

1. Goreng terong sampai agak layu, kalau suka bisa dipanggang juga kasih minyak sedikit. Sesuai selera aja.
2

2. Panaskan sedikit minyak/margarin untuk menumis, masukkan bawang putih dan bawang bombay.
3

3. Jika sudah agak layu, berwarna kecoklatan, masukkan cabe dan tomat, aduk aduk lalu masukkan saus tiram. Tambahkan sedikit air untuk membantu si tomat jadi lunak.
4

4. Jika sdh lunak tomatnya, masukkan terong, tambahkan garam gula merica dan penyedap rasa (jika suka). Aduk aduk sampai bumbu agak meresap Dan air menyusut dikit. Koreksi rasa lalu sajikan