Fillet Ayam Cabe Ijo

Name: Fillet Ayam Cabe Ijo
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Fillet dada ayam; potong dadu; ✨Bahan ungkep✨; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; secukupnya Garam; ✨Bahan uleg cobek Cabe Ijo✨; 6 buah cabe ijo besar; 3 buah cabe kriting hijau; 5 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; secukupnya Garam + gula

Wok by Celi @WokByCeli

South Tangerang

Fillet Ayam Cabe Ijo

Wok by Celi @WokByCeli

South Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2-3 porsi

Filletdada ayam; potong dadu
✨Bahan ungkep✨
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1 ruaskunyit
secukupnyaGaram
✨Bahan uleg cobek Cabe Ijo✨
6 buahcabe ijo besar
3 buahcabe kriting hijau
5 siungbawang merah
1 siungbawang putih
secukupnyaGaram + gula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong2 dadu atau sesuai selera.
2

Haluskan semua bumbu ungkep. Baluri pada ayam hingga merata. Masukkan kulkas ~15-30 menit.
3

Tumis bahan-bahan uleg hingga layu. Lalu angkat dan haluskan (bersama minyak panasnya). Pastikan bumbu cabe ijo jgn terlalu halus/masih ada tekstur kasar.
4

Kelurkan ayam dari kulkas. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Baluri ayam dengan bumbu cabe ijo hingga merata/sesuai selera di atas wajan panas (tanpa api menyala). Voila, siap dihidangkan!