17. Mochi Pandan Gulung

Name: 17. Mochi Pandan Gulung
Yield: 1 loyang uk 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung ketan; 150 gr gula pasir; 50 gr tepung terigu; 1 scht susu bubuk; 180 ml santan; 1/2 sdt garam; Pelengkap:; Pasta pandan + wijen

Lia Ch... @cook_4896287

Tanjung Tabalong - Kalsel

Berawal dr penasaran gmn rasanya kue ini. Kebetulan bahan2 tersedia. Eksekusi deh.

Lebih banyak

17. Mochi Pandan Gulung

Lia Ch... @cook_4896287

Tanjung Tabalong - Kalsel

Berawal dr penasaran gmn rasanya kue ini. Kebetulan bahan2 tersedia. Eksekusi deh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 loyang uk 20 porsi

150 grtepung ketan
150 grgula pasir
50 grtepung terigu
1scht susu bubuk
180 mlsantan
1/2 sdtgaram
Pelengkap:
Pasta pandan + wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan panci kukusan (tutup lapisi serbet), olesi loyang dg minyak goreng.
2

Campur rata tepung ketan + terigu + susu bubuk + garam.
3

Campur rata santan + gula + sedikit pasta pandan.
4

Masukkan campuran santan ke tepung sedikit2 sambil diuleni agr tdk bergindil. Uleni sampai kalis.
5

Masukkan dlm loyang. Kukus hingga matang.
6

Keluarkan dr loyang. Setelah hangat oles dg pasta pandan dicampur 1 sdm air matang. Biarkan agk dingin lalu gulung. Gulingkan diatas taburan wijen. Setelah dingin potong2 dg benang. Hasilnya muluss