Nugget Singkong Ebi
Lagi mau nyoba aja varian beda dari singkong. Singkong seadanya cuma sedikit tapi pengen bisa bikin beda. Cuss lah nyontek resep di cookpadnya mba pawon arbit langkah-langkahnya yang saya modif8kasi dengan bumbu rumah seadanya. Disini saya pake ebi. Dan rasa singkong gurih enak😋
Nugget Singkong Ebi
Lagi mau nyoba aja varian beda dari singkong. Singkong seadanya cuma sedikit tapi pengen bisa bikin beda. Cuss lah nyontek resep di cookpadnya mba pawon arbit langkah-langkahnya yang saya modif8kasi dengan bumbu rumah seadanya. Disini saya pake ebi. Dan rasa singkong gurih enak😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas, potong dan cuci bersih singkong
- 2
Siapkan kukusan yang sudah panas sebelumnya. Lalu masukkan singkong yang sudah dipotong dan dicuci bersih tadi. Kukus selama -/+ 15 menit. Tes dengan garpu untuk mengetahui kadar empuknya.
- 3
Siapkan bumbu halus terdiri dari bawang putih,lada dan ebi. Lalu tumis dengan minyak sedikit sampai harum.
- 4
Setelah singkong empuk. Selagi panas lumatkan singkong sampai halus dan masukan bumbu tumisan, garam,gula dan penyedap rasa. Tes rasa singkong.
- 5
Siapkan telor di wadah mangkuk lain yang sudah dikocok lepas lalu masukan telur ke dalam adonan singkong yang sudah dilumatkan dan diberi bumbu. Aduk perlahan dan taburi -/+ 2sdm tepung tapioka. Uleni sampai rata dan kalis.
- 6
Tata singkong yang sudah diuleni kedalam wadah loyang(saya pakai tupperware kotak makan kecil karena sedikit adonannya😆). Lalu kukus kembali selama -/+ 10 menit. Tes kadar empuknya dan matangnya singkong dengan garpu. Jika sudah tidak lengket angkat.
- 7
Diamkan sampai dingin. Lalu potong sesuai selera atau bentuk sesuai selera.
- 8
Siapkan tepung terigu 2 sd 3 sdm yang diberi air. Celupkan adonan singkong yang sudah dibentuk.
- 9
Masukkan ke dalam tepung roti. Lalu goreng sampai coklat keemas.
- 10
Sajikan nugget singkong dengan toping saus dan mayones.😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar