Perkedel ayam

Name: Perkedel ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang (kupas dan iris oval); 1/4 kg ayam (rebus dan suwir); 6 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; Secukupnya bawang pre/daun bawang (iris tipis); Secukupnya seledri(iris tipis); Penyedap rasa; 1 butir telur (kocok lepas); Minyak untuk menggoreng; Secukupnya merica (ladaku)

niyan @cook_6092344

SUB

Perkedel ayam

niyan @cook_6092344

SUB

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkentang (kupas dan iris oval)
1/4 kgayam (rebus dan suwir)
6 siungbawang putih
6 siungbawang merah
Secukupnyabawang pre/daun bawang (iris tipis)
Secukupnyaseledri(iris tipis)
Penyedap rasa
1 butirtelur (kocok lepas)
Minyak untuk menggoreng
Secukupnyamerica (ladaku)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang setengah matang lalu tiriskan
2

Goreng bawang putih dan bawang merah sebentar saja.
3

Haluskan kentang dan duo bawang yg telah digoreng jadi satu (saya diuleg)
4

Tambahkan ayam yg telah disuwir,daun bawang,seledri,merica,dan penyedap rasa. (Campur hingga tercampur merata)
5

Koreksi rasa jika sdh pas bentuk sesuai selera hingga adonan habis
6

Panaskan minyak untuk menggoreng
7

Sebelum digoreng masukan satu per satu perkedel kedalam telur (balur dengan telur) lalu goreng hingga kecoklatan.