Sambel goreng teri

Name: Sambel goreng teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons teri; 2 buah tomat ukuran besar; 5 buah cabe merah; 15 buah cabe rawit (sesuai selera); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas; 1 bungkus terasi; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya gula dan garam

Lelya sabbaha @lelyasabbaha_16

Lagi pengen buat sambel yang sekalian bisa dibikin lauk makan

Lebih banyak

Sambel goreng teri

Lelya sabbaha @lelyasabbaha_16

Lagi pengen buat sambel yang sekalian bisa dibikin lauk makan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onsteri
2 buahtomat ukuran besar
5 buahcabe merah
15 buahcabe rawit (sesuai selera)
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaslengkuas
1 bungkusterasi
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyagula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng teri agak kering, lalu tiriskan
2

Potong 1 buah tomat tipis-tipis
3

Siapkan wajan dan masukkan minyak goreng secukupnya, tumis semua bumbu setengah matang
4

Ulek/ haluskan semua bumbu yang sudah di tumis, tambahkan terasi, gula dan garam secukupnya.
5

Siapkan wajan dan beri 3 sdm minyak goreng. Masukkan bumbu yang sudah di haluskan tumis sampai harum.
6

Tambahkan potongan tomat dan masukkan ikan teri yang sudah digoreng sebelumnya.
7

Beri sedikit air dan tumis hingga tomat layu/ air menyusut.
8

Tes rasa, jika air sudah menyusut matikan api dan sambel goreng teri siap disajikan.