Pisang Goreng Crispy Topping

Name: Pisang Goreng Crispy Topping
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 pisang Raja / Kepok; 3 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; 1 sdm susu bubuk (saya pake dancow, bisa dskip tanpa susu); 200 gr tepung panir / tepung roti (saya mix keduanya 1:1); secukupnya air; minyak untuk menggoreng; Glaze berbagai rasa untuk topping

Farah Diana @cook_10152589

Bumiayu Brebes Jawa Tengah

Pisang Goreng Crispy Topping

Farah Diana @cook_10152589

Bumiayu Brebes Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3pisang Raja / Kepok
3 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena
1 sdmsusu bubuk (saya pake dancow, bisa dskip tanpa susu)
200 grtepung panir / tepung roti (saya mix keduanya 1:1)
secukupnyaair
minyak untuk menggoreng
Glaze berbagai rasa untuk topping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu celup : campur tepung terigu, tepung maizena dan susu jadi satu. Tambahkan air secukupnya aduk sampai mengental. (jika terlalu encer bisa tambahkan tepung terigu lagi). Kekentalan sesuai selera, kalau saya gak terlalu kental biar rasa pisang lebih terasa
2

Siapkan tepung panir / tepung roti di wadah terpisah. Potong pisang menjadi 2 / sesuai selera (kalau saya jd 4 untuk pisang raja ukuran besar)
3

Panaskan minyak, celupkan pisang di bumbu celup, lalu gulingkan ke tepung panir
4

Goreng dg api sedang sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan. Beri topping sesuai selera (bisa pake glaze, ceres, keju parut, chococip dll). Sajikan selagi hangat bersama teh.
5