Sambal Pecel
Bismillah..
Akhirnya nulis resep perdana di 2018. Resep Sambal Pecel ini sebenarnya khas kediri, tapi berhubung saya suka yang manis manis. jadi cocok. keluarga dan suami juga suka. setelah beberapa kali bikin, akhirnya nemu takaran yang pas yang cocok di lidah saya. resep asli bisa dilihat di www.diahdidi.com. 500 gr kacang untuk 1 kg sambel pecal. yukk masak
Sambal Pecel
Bismillah..
Akhirnya nulis resep perdana di 2018. Resep Sambal Pecel ini sebenarnya khas kediri, tapi berhubung saya suka yang manis manis. jadi cocok. keluarga dan suami juga suka. setelah beberapa kali bikin, akhirnya nemu takaran yang pas yang cocok di lidah saya. resep asli bisa dilihat di www.diahdidi.com. 500 gr kacang untuk 1 kg sambel pecal. yukk masak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng kacang hingga garing tiriskan. kemudian digiling kasar (tidak terlalu halus tapi tidak terlalu kasar juga)
- 2
Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang putih, dan kencur hingga layu. kemudian haluskan bersama garam.
- 3
Kemudian campurkan bumbu halus, kacang, gula merah, daun jeruk dan asam jawa hingga tercampur rata.
- 4
Koreksi rasa. kemudian jika rasa sudah pas. padatkan kemudian dibagi sesuai kebutuhan dan dikemas dalam plastik atau toples.
- 5
Simpan di kulkas, atau frezer jika mau lebih awet.
- 6
Jika mau digunakan cukup seduh dengan air panas.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)