Kerang batik saus tiram

Name: Kerang batik saus tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kerang batik 1 bungkus (kurleb 250gr); 3 siung Bawang merah (pilih yang besar); 2 siung Bawang putih; 1 pcs Cabe merah; 3 pcs cabe rawit; Seruas jahe; 2 sdm saus tiram; 1 sdt kecap asin; Daun bawang; secukupnya Gula garam; sedikit Air matang; 2 sdm margarine untuk menumis

Meriza Krisnanti @mkrisnanti

Surabaya

Kerang batik saus tiram

Meriza Krisnanti @mkrisnanti

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kerang batik 1 bungkus (kurleb 250gr)
3 siungBawang merah (pilih yang besar)
2 siungBawang putih
1 pcsCabe merah
3 pcscabe rawit
Seruasjahe
2 sdmsaus tiram
1 sdtkecap asin
Daun bawang
secukupnyaGula garam
sedikitAir matang
2 sdmmargarine untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, buang biji cabe merah dan iris tipis, buang tangkai cabe rawit dan biarkan utuh (bagi yang suka pedas bisa diiris juga), kupas dan keprak jahe
2

Panaskan wajan, beri margarine, lalu tumis aneka bumbu iris dan jahe hingga wangi
3

Masukan kerang batik yang sudah dicuci, tumis hingga berubah warna
4

Tambahkan saus tiram dan kecap asin, aduk2 dan beri air sedikit, tutup wajan dan biarkan matang
5

Koreksi rasa dan beri gula garam sesuai selera
6

Taburkan daun bawang yg sudah diiris-iris jika hendak diangkat dari wajan