Ikan Asin Cabe Ijo

Name: Ikan Asin Cabe Ijo
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 lembar belut laut/ikan asin ukuran besar; 10 buah cabe hijau; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 buat tomat ijo (punyaku tomat ijo nya udah Mateng 😂); 1 batang daun bawang; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Garam halus; secukupnya Gula pasir

Mrs Teruna @rofiteruna

Depok

Pas jalan2 kepantai Teluk Penyu dicilacap dapat belut laut, gabus laut dan ikan2 lain yg diawetkan dalam bentuk ikan asin. Kali ini coba masak yang simpel2 karena masih capek perjalanan Cilacap Jakarta. Ini simpel banget bikinya Moms..

Lebih banyak

Ikan Asin Cabe Ijo

Mrs Teruna @rofiteruna

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20menit

3 porsi

1 lembarbelut laut/ikan asin ukuran besar
10 buahcabe hijau
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1buat tomat ijo (punyaku tomat ijo nya udah Mateng 😂)
1 batangdaun bawang
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGaram halus
secukupnyaGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

20menit

1

Potong2 ikan sesuai selera, kecil2 aja biar meresap bumbunya. Cuci bersih sampe 2 atau 3x bilas. Goreng sebentar jangan sampe terlalu kering. Tiriskan. Tips potong ikannya, direndam dulu pake air sebelum dipotong. Karena biasanya agak susah dipotong.
2

Iris2 tipis bawang merah, bawang putih, cabe ijo, Lalu tumis semua bahan sampai harum. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada bubuk.
3

Masukan ikannya, lalu masukan sedikit air biar bumbunya makin meresap. Diamkan 3 menit, lalu masukan irisan tomat dan daun bawang.
4

Tes rasa. Angkat dah. Oh iya, karna biasanya produk laut yg diawetkan sudah asin jadi garamnya jangan over ya..