Blander ayam, udang, bawang putih goreng sedikit demi sedikit sampai selesai

Siapkan wadah masukan semua bahan yg uda di haluskan,tambahkan,tepung roti, tepung tapioka, parutan keju, dan wortel aduk sampai rata

Masukan garam, mrica,kasih gula sedikit, aduk lg sampai rata

Panaskan kukusan,siapkan loyang ukuran kotak sedang lapisi dengan kertas roti/aluminium foil masukan adonan nugget kukus selama kurleb 30 menit tutup kukusan di lapisi kain

Setelah matang sisihkan biar agak dingin potong2 sesuai selera, kocok lepas telur masukkan satu persatu potongan nuggetnya

Guling2 diatas tepung roti lakukan sampai selesai

Masukan ke dalam frezer terlebih dahulu kurleb 30 menit,dan nuggetnya siap di goreng dan disajikan.