Eggless bread (roti tanpa telur) versi kukus
Pas lagi pengen ngeroti, liat resep mbak Kheyla langsung eksekusi, apalagi judulnya eggless, horee gak bau amis, hehee... Resep aslinya dioven, tapi saya belum punya oven jadi saya kukus, hasilnya tetep lembut. Stok di dapur adanya segitiga biru, sedangkan resep asli pakai cakra dan segitiga. Pak suami bilang ini enak, lebih enak dari yg sebelumnya sy buat dengan sebutir kuning telur. Seratnya juga lebih lembut. Oiya, saya buat tanpa isian, takut keburu anak2 bangun lagi :)
Source: Kheyla's Kitchen
Eggless bread (roti tanpa telur) versi kukus
Pas lagi pengen ngeroti, liat resep mbak Kheyla langsung eksekusi, apalagi judulnya eggless, horee gak bau amis, hehee... Resep aslinya dioven, tapi saya belum punya oven jadi saya kukus, hasilnya tetep lembut. Stok di dapur adanya segitiga biru, sedangkan resep asli pakai cakra dan segitiga. Pak suami bilang ini enak, lebih enak dari yg sebelumnya sy buat dengan sebutir kuning telur. Seratnya juga lebih lembut. Oiya, saya buat tanpa isian, takut keburu anak2 bangun lagi :)
Source: Kheyla's Kitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan terigu, gula pasir, ragi instan, aduk2 hingga rata. Tambahkan susu cair, aduk hingga setengah kalis. Masukkan mentega dan sejumput garam. Aduk rata, jika sudah rata uleni dengan tangan sampai kalis. Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.
- 2
Kempiskan adonan, uleni sebentar lalu bagi adonan sesuai selera(saya @60 gram jadi 6 + @25 gram jadi 7)
- 3
Diamkan lagi sampai mengembang 2x lipat. Supaya cepat saya taruh d atas rice cooker yg menyala, kebetulan habis masak nasi.
- 4
Panaskan kukusan, tutup alasi serbet supaya airnya gak netes. Kukus 15 menit.
- 5
Wah sudah matang dan siap disajikan. :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar