Cilok
Baru suka makan cilok , buat pertama gagal, kedua sedikit berhasil, ketiga dan seterusnya jadi ketagihan😎
Cilok
Baru suka makan cilok , buat pertama gagal, kedua sedikit berhasil, ketiga dan seterusnya jadi ketagihan😎
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama2 kita campur tepung terigu dan tepung tapioka,masukkan bumbu bawang putih yang telah dihaluskan dengan garam dan merica,tambahkan royco penyedap rasa, daun bawang yang sudah diiris2.
- 2
Tuang air panas sedikit2, kita uleni menggunakan sendok kayu sampai tercampur rata. Hati - hati jangan terlalu banyak air karena nanti akan susah dibentuk.
- 3
Bila adonan sudah kalis tunggu sebentar biar agak dingin,baru kita bentuk bulat2 sesuai selera.
- 4
Didihkan air dipanci untuk merebus cilok yang sudah kita bulat-bulatkan tadi.
- 5
Bila air sudah mendidih, masukkan bulatan cilok kedalam panci.
- 6
Masukkan satu persatu,tunggu sampai mengapung keatas.
- 7
Setelah mengapung keatas, ditunggu sebentar lagi agar cilok matang merata.
- 8
Setelah itu, kita angkat cilok dan ditiriskan. Bisa langsung dimakan tidak perlu dikukus terlebih dahulu.
- 9
Ulangi sampai adonan habis.
- 10
Membuat saos kacang: kita goreng kacang tanah, cabe dan bawang putih, rendam asam jawa dengan air hangat agar keluar sari asamnya.
- 11
Setelah itu blender kacang tanah, cabe,dan bawang putih. Lebih baik menggunakan blender yang kecil meski harus pencet 3-4 kali baru halus.
- 12
Kemudian kita tumis sebentar saos kacang yang sudah diblender menggunakan sedikit minyak dan api kecil, masukkan air asam jawa.
- 13
Setelah itu masukkan air, garam dan gula pasir,tunggu sampai mendidih.
- 14
Saos kacang siap dihidangkan.
- 15
Tata cilok beserta sayuran pelengkapnya diatas piring, siram dengan saos kacang,saos pedas,kecap, dan perasan jeruk limau.
- 16
Bila cilok masih bersisa/tidak langsung dikonsumsi bisa disimpan dulu dipanci kukusan, apabila mau dimakan kita panasi sebentar. Atau bisa kita simpan dimagiccom menggunakan saringan kukusan magiccom seperti saya.😊
- 17
Selamat mencoba, semoga menginspirasi
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar