Cah Sapi Kuah Saus Tiram
Berawal dari nemuin seonggok (??) daging sapi dikulkas, kayaknya sayang kalau dianggurin aja. Dan bahan bahan bumbu yg ditemuin dikulkas pun seada nya. Hehehe
:'p
Cah Sapi Kuah Saus Tiram
Berawal dari nemuin seonggok (??) daging sapi dikulkas, kayaknya sayang kalau dianggurin aja. Dan bahan bahan bumbu yg ditemuin dikulkas pun seada nya. Hehehe
:'p
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging, potong tipis tipis halus miring / serong berlawanan dengan urat dagingnya, agar hasilnya lebih empuk.
- 2
Keprak bawang Putih dengan Pangkal pisau, kemudian rajang halus bersama Bawang merah.
- 3
Belah menjadi dua cabe hijau, keluarkan isi biji bijinya kemudian rajang halus seperti lidi kecil.
- 4
Siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng. Tumis Bawang hingga harum [Sebenernya kalau ada Bawang bombay lebih disarankan ya], kemudian masukan masukan cabe Hijau. Disini saya menambahkan sepotong Cabai rawit agar lebih terasa pedas.
- 5
Masukan Daging yg sudah di Slice, aduk aduk hingga meresap sebentar dengan bumbu bawang, hingga tampak berubah warnanya segera tuangkan kira kira 2 gelas air [usahakan air merendam semua daging]. Aduk dan diamkan.
- 6
Masukkan penyedap rasa secukupnya dan Lada bubuk. Aduk dan diamkan rebusan daging hingga Daging empuk dan kuah air asap.
- 7
Bila daging sudah empuk dan aroma khas nya tercium, tambahkan Saori saus tiram dan 2 sdm Kecap manis. Aduk, beri sedikit garam dan gula sesuai selera.
- 8
Cah Sapi Kuah Saos Tiram siap disajikan bersama nasi putih panas panas. Selamat mencoba. ^^
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar