Tongkol suir pedas

Name: Tongkol suir pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 mika ikan tongkol; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang putih; 7 buah cabe rawit besar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk

erni andiani @cook_9960851

Malang

Lama banget pengen bikin ini tapi uda capek sama kerjaan, kebetulan pas libur jadi baru bisa bikin sekarang..
Dimakan sama nasi panas jg endeesss 😍

Lebih banyak

Tongkol suir pedas

erni andiani @cook_9960851

Malang

Lama banget pengen bikin ini tapi uda capek sama kerjaan, kebetulan pas libur jadi baru bisa bikin sekarang..
Dimakan sama nasi panas jg endeesss 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-/+ 30 menit

2mika ikan tongkol
4 siungbawang putih
5 siungbawang putih
7 buahcabe rawit besar
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 lembardaun jeruk
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

-/+ 30 menit

1

Pertama goreng ikan tongkol, kemudian suir sisihkan
2

Haluskan bawang merah bawang putih, cabe rawit kecuali jahe dan daun jeruk
3

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga berubah warna masukkan jahe dan daun jeruk.
4

Masukkan bumbu garam, gula, kaldu bubuk, koreksi rasa
5

Terakhir masukkan ikan tongkol yg telah disuir, tumis hingga agak kering. Siap sajikan
6

Ikan tongkol boleh tidak digoreng terlebih dahulu sebelum disuir, karna setelah matang tekstur agak keras.. Happy cooking 😊