Goreng tahu berbentuk persegi panjang

Campurkan terigu, tapioka, kaldu bubuk, merica & bawang pre, aduk hingga rata.. ulek bawang putih & garam, lalu beri air hangat sedikit demi sedikit sampai tekstur mengental

Sobek pinggir tahu lalu isi dengan adonan tadi sampai selesai, lalu kukus sekitar 15-20 menit

Kita buat bumbu kacangnya, goreng bawang putih, kemiri & cabe sbentar, lalu ulek bersama kacang goreng hingga halus. tambahkan gula merah & garam. tambahkan air jika susah diulek.. jika sudah tes rasa

Stelah tahu matang, tunggu agak dingin dulu, lalu potong tahu menjadi 2, lalu susun pada tusuk sate

Jika sudah olesi sate pada bumbu kacang tipis tipis saja, lalu bakar pada teflon

Jika sudah matang, tata dalam piring, tambahkan sisa bumbu tadi, lalu kasih kecap diatasnya

Selamat mencoba 😊