花雕醉雞 PeiPei @peipei_0225 參加了『超簡易年菜在家練』，家裡剛好沒有紹興酒，只好改用花雕酒，一樣好香喔！家裡剛好又有黃耆就自己增加了！ 繼續閱讀 參加了『超簡易年菜在家練』，家裡剛好沒有紹興酒，只好改用花雕酒，一樣好香喔！家裡剛好又有黃耆就自己增加了！ 繼續閱讀 花雕醉雞 PeiPei @peipei_0225 參加了『超簡易年菜在家練』，家裡剛好沒有紹興酒，只好改用花雕酒，一樣好香喔！家裡剛好又有黃耆就自己增加了！ 繼續閱讀 參加了『超簡易年菜在家練』，家裡剛好沒有紹興酒，只好改用花雕酒，一樣好香喔！家裡剛好又有黃耆就自己增加了！ 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 2~3人份 去骨雞腿 2 隻 鹽 1 小匙 枸杞 1 大匙 紅棗 7 顆 當歸 2 片 黃耆 2 片 花雕酒 300-350 c.c 特殊器材: 白棉線，牙籤(捲雞肉使用) 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 雞腿去骨後，簡單沖洗，用紙巾稍微擦乾水份，用1小匙鹽和1大匙紹興酒抹遍雞腿按摩，靜置十分鐘。 2 將雞腿捲起後用牙籤與棉線固定，捲好的雞腿用深盤放。 3 將中藥材，紹興酒入鍋加蓋煮滾，接著放入捲好的雞腿盤中，一起放入電鍋中蒸，外鍋用1.5杯水。 4 蒸好後雞腿去除棉線跟牙籤，雞腿切片，可以放入冷藏繼續入味。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 4063057 已複製 PeiPei @peipei_0225 發布於 2018年01月22日 08:49 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 紹興酒 紹興醉雞 相似食譜 更多推薦食譜 零技巧「醬炒甜不辣」鹹香滋味好下飯！！ 紐扣菇栗子燜文昌雞 公瑾爆蛋 日式煮茼蒿花枝 香蕉黑櫻桃冰淇淋 乾煎蒜香雞腿 味噌雞翅 打拋豬 (影音食譜) 家常味噌茄子～☆享瘦料理系列☆ 回鍋肉~超下飯!!! 蔥油雞 葡萄蔓越莓司康 蔥油雞 紹興醉雞 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/4063057
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