Haluskan ikan tenggiri dg bawang putih. Sisihkan. Lebih baik kl ikan dlm keadaan dingin.

Masukan telur kedalm adonan ikan, lalu masukan garam, merica aduk rata. Cek rasa

Masukan tepung sagu dan teoung tapioka, aduk hingga kalis dan bisa dibentuk. Jangan terlalu encer ya mom.

Siapkan panci isi air dan masukan satu sendok minyak goreng, supaya ga lengket.

Bulat2 kan adonan menggunakan sendok, lalu masukan ke dalam air rebusan, masak hingga mengapung. (Tanda baso matang)

Untuk tahu baso, siapkantahu coklat, ambil isinya, sisihkan. Masukan adonan baso yg tadi kedalam tahu, lalu rebus seperti merebus adonan baso.

Baso dan tahu baso siap dihidangkan. Kalo saya biasanya si tahu baso digoreng lagi, lalu dicocol sambel botolan. Enak jd cemilan sore.., 😊

Selamat mencoba buibuuu...