NB : untuk kulit jika sudah pake salted butter tidak ush pakai garam kalo pake sedikit aja

Cara membuat kulit : mixer telur, margarin dan gula hingga ancur dan susu, tercampur rata lalu baru mauskkan tepung dicampurkan hingga tercampur rata dan bisa dibentuk

Setelah itu cetak di cetakan pie yang diolesin mentega, lalu oven di panas 230 derajat, selama 15-20 menit jangan lebih klo lebih over cook ntr agak coklat dan gak cantik.

Setelah itu angkat dan dinginkan lepaskan dari cetakkan.

Lalu buat cream cheesenya.

NB untuk cream cheese : cream cheese bisa lebih bisa dikurangkan tergantung selera tingakat asin yang diinginkan, klo mascarpone susah dan parmesan susah seperti didaerah ckup sulit didapat bisa dipakai dengan keju cheddae parut sebanyak 170gr atau menyesuaikan

NB: kalo tidak mau pakai yougurt bisa diganti dengan air perasan jeruk nipis dan susu plain.

Masak cream cheese butter keju mascarpone parmesan/ cheddar dan yogurt atau susu + air perasan lemon dan gula, panaskan dengan api kecil kesedang sampai cream cheese cair

Lalu masukkan sedikit garam, masukan putih telur perlahaaan, jangan smpe dia matang atau menggumpal sambil dikocok kencang lalu masukan custard powder/ maizena lalu aduk kemudian panaskan lagi hingga matang.

Setelah itu pindahkan kemangkuk dan turup dengan plastik wrapping masukkan kedalam kulkas selama 2 jam.

Siapkan kulit pie, lalu isi dengan cream cheese yang dari kulkas td lalu oleskan dengan kuning telur(jika mau kuning bagus pakai telur arab) lalu panggang disuhu 230 derajat selam 5-8 menit hingga warna cantik, baked cream cheese siap di hidangkan.