Ikan Mackerel Balado ala Minang

Name: Ikan Mackerel Balado ala Minang
Yield: 7-8 poris
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kaleng besar BOTAN Mackerel; 1 buah kentang yg besar (kupas, potong memanjang / dadu besar, goreng); 150 gr cabai merah keriting (blender kasar); 7 buah cabai rawit merah (blender bareng cabai merah kriting); 2 siung bawang merah (iris halus); Sejumput garam & gula pasir utk penyeimbang rasa; 1 buah jeruk nipis

Hesty Bunda SyifaRasya @pawon_mak_cipa

Bandung

Pokoknya.. sejak jd mantu org Padang, banyak nemu variasi menu dari yg biasa saya tau sebelumnya 😄

Saya pakai merk BOTAN krn ikan ga hancur saat di goreng

Pokoknya.. sejak jd mantu org Padang, banyak nemu variasi menu dari yg biasa saya tau sebelumnya 😄

Saya pakai merk BOTAN krn ikan ga hancur saat di goreng

Lebih banyak

Ikan Mackerel Balado ala Minang

Hesty Bunda SyifaRasya @pawon_mak_cipa

Bandung

Pokoknya.. sejak jd mantu org Padang, banyak nemu variasi menu dari yg biasa saya tau sebelumnya 😄

Saya pakai merk BOTAN krn ikan ga hancur saat di goreng

Pokoknya.. sejak jd mantu org Padang, banyak nemu variasi menu dari yg biasa saya tau sebelumnya 😄

Saya pakai merk BOTAN krn ikan ga hancur saat di goreng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7-8 poris

1 kaleng besarBOTAN Mackerel
1 buahkentang yg besar (kupas, potong memanjang / dadu besar, goreng)
150 grcabai merah keriting (blender kasar)
7 buahcabai rawit merah (blender bareng cabai merah kriting)
2 siungbawang merah (iris halus)
Sejumputgaram & gula pasir utk penyeimbang rasa
1 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buka kaleng BOTAN. Pisahkan ikan dgn sausnya. Belah2 ikan lalu beri perasan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit.
2

Goreng kentang terlebih dahulu. Tiriskan. Lalu goreng ikan dg api kecil / sedang. Tutup wajan krn goreng ikan ini akan meletus2. Bolak balik ikan agar merata matangnya. Tiriskan.
3

Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan cabai yg sudah di blender, masak dg api kecil sampai cabai matang. Aduk terus supaya tidak gosong di dasar wajan.
4

Setelah cabai matang masukkan saus yg dari kaleng, masak sampai matang.
5

Tata ikan & kentang goreng di piring / mangkuk. Siram dg bumbu balado. Siap disajikan.
6

Note : saya tambah garam & gula pasir sedikit supaya rasa seimbang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hesty Bunda SyifaRasya @pawon_mak_cipa

pada 28 Januari 2018 03.07

Bandung

A mother of two who loves to eat & cook. An online shop owner (kindly follow Instagram @hesty_syifa @cipa_corner @pawon_mak_cipa ).Klo anak dah gede" baru deh mood lg buat masak yg ribet" hihi seperti pengalaman terdahulu. Skrg mah yg simple" aja msh ada bayi 😁

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Balado Makerel Gula Potato Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya