Peanut Choco Filling Thumbprint Cookies
Super renyah!!!
Perpaduan kacang & coklat kan emang jarang banget gagal ya buibu?
Notes:
• kacang tanah/mede sangrai yg sudah dicincang bisa ditemukan di TBK. Pilih yg kualitas bagus supaya kacang renyah & tidak tengik. Soalnya rasa kacang ini nantinya bakal jadi major taste si cookies
• coklat filling juga bisa ditemukan di TBK. Ada bbrp jenis, pilih yg agak keras supaya gak gak mbleber saat dipanggang
• gula palem atau cinamon powder optional aja, boleh skip kalau repot hihihi
Source: tintin rayner
Peanut Choco Filling Thumbprint Cookies
Super renyah!!!
Perpaduan kacang & coklat kan emang jarang banget gagal ya buibu?
Notes:
• kacang tanah/mede sangrai yg sudah dicincang bisa ditemukan di TBK. Pilih yg kualitas bagus supaya kacang renyah & tidak tengik. Soalnya rasa kacang ini nantinya bakal jadi major taste si cookies
• coklat filling juga bisa ditemukan di TBK. Ada bbrp jenis, pilih yg agak keras supaya gak gak mbleber saat dipanggang
• gula palem atau cinamon powder optional aja, boleh skip kalau repot hihihi
Source: tintin rayner
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer semua bahan A (kecuali kuning telur) selama kurleb 2 menit dgn medium speed. Turunkan speed, masukan kuning telur, mixer sebentar sampai merata, matikan mixer.
- 2
Masukan semua bahan B, aduk lembut dengan spatula. Adonan siap digunakan
- 3
Pulung adonan bulat2 (kalau saya ditimbang agar seragam) jangan terlalu besar agar nanti cookies mudah matang & renyah.
- 4
Preheat oven 160 decel.. Celup ke putih telur, lalu gulingkan ke kacang cincang. Letakan & tata di loyang yg sudah dioles tipis margarine, tekan bagian tengah dengan jempol (jempol tangan ya, jangan jempol kaki) sampai agak membentuk cekungan
- 5
Panggang selama 15 menit. Keluarkan dari oven, tunggu hangat kira2 8-10 menit, spuitkan choklat filling di bagian yg cekung tadi menggunakan piping bag
- 6
Panggang lagi dengan suhu 150 decel (sesuaikan oven masing2) selama 25 menit atau sampai matang berwarna coklat keemasan.
- 7
Letakan di cooling wire agar uap panas hilang sempurna. Tabur gua palem selagi hangat. Tunggu sampai benar2 uap panasnya ilang supaya cookies tidak mudah tengik. Lalu simpan dalam toples kedap udara.
- 8
Enak bangeeet, layak jual 👍🏻👍🏻
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)