Potong dan cuci cumi sampai bersih, taburi dengan perasan jeruk nipis sembari menyiapkan bumbu.

Haluskan bumbu seperti bawang putih dan bawang merah, tambahkan cabe hijau yang dihaluskan sesuai selera.

Potong-potong cabe hijau dan pete sesuai selera, karena saya menyukai pedas jadi cabe yang saya potong banyak dengan perbandingan cabe dengan cumi yaitu 1:1. Hehe

Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak panas hingga harum, tambahkan garam, kaldu, gula dan penyedap rasa sesuai selera kemudian koreksi rasa. Masukkan potongan cabe hijau dan pete hingga sedikit layu, masukkan cumi. Aduk hingga merata dan diamkan hingga bumbu meresap. Tumis cumi siap dihidangkan, selamat mencoba ☺️

Catatan: untuk memasak cumi agar tidak keras/alot hindari masak terlalu lama, semakin lama memasak cumi maka cumi semakin keras. Semoga bermanfaat