Didihkan air kemudian siapkan mangkuk. Tuangkan air yang sudah mendidih dan masukkan mie. (cara ini saya lakukan agar memasaknya tidak lama, pokoknya hingga mienya mengembang ya.. jangan sampai terlalu lembek).

Geprek bawang putih kemudian tumis hingga harum. Masukkan uleg-an (garam, kaldu bubuk, dan cabe rawit). Kemudian masukkan ceplokan telur. Tumis hingga harum.

Masukkan sawi yang telah dipotong dan dicuci bersih. Tumis hingga layu.

Masukkan air secukupnya. Kemudian masukkan mie.

Cek rasa dan sajikan (dengan bawang merah goreng dan sambal jika kurang pedas)