Asinan nanas

Name: Asinan nanas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah nanas ukuran besar; 150 gram gula pasir (sesuai selera); 1/2 sdt garam; 1 sdm cuka masak; Sejumput terasi matang (larutkan dengan sedikit air lalu saring); 1,5 gelas air; Tumbuk kasar:; 4 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit (sesuai selera)

Susi Agung @cook_2626288

Asinan nanas

Susi Agung @cook_2626288

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahnanas ukuran besar
150 gramgula pasir (sesuai selera)
1/2 sdtgaram
1 sdmcuka masak
Sejumputterasi matang (larutkan dengan sedikit air lalu saring)
1,5 gelasair
Tumbuk kasar:
4 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, masukkan cabe yang sudah diulek kasar, masukkan gula pasir, terasi, garam & cuka, aduk rata sampai gula larut, tes rasa, bila sudah pas matikan api lalu dinginkan.
2

Kupas nanas, buang matanya lalu cuci bersih, potong-potong sesuai selera, tuangi kuah asinan, aduk rata, simpan dalam kulkas semalam.
3

Sajikan dingin lebih nikmat.