Bizcocho de chocolate y café 🍫🍫☕☕

Name: Bizcocho de chocolate y café 🍫🍫☕☕
Cuisine: españolas
Ingredients: 140 ml aceite de girasol; 170 gr azúcar; 3 huevos; 110 ml leche; 1 taza café; 100 gr chocolate negro; 240 gr harina; 20 gr cacao en polvo; 10 gr polvo de hornear; 1 pizca sal; Para la crema de chocolate blanco:; 150 gr chocolate blanco; 150 ml nata líquida 35%

miricy @miricy81

Bizcocho de chocolate y café 🍫🍫☕☕

Guardada

Ingredientes

140 mlaceite de girasol
170 grazúcar
3huevos
110 mlleche
1 tazacafé
100 grchocolate negro
240 grharina
20 grcacao en polvo
10 grpolvo de hornear
1 pizcasal
Para la crema de chocolate blanco:
150 grchocolate blanco
150 mlnata líquida 35%

Guardada

Pasos de la receta

1

Batir el aceite de girasol con el azúcar. Añadir e integrar los huevos uno a uno
2

Añadir la leche y el café y mezclar bien
3

Añadir el chocolate que habremos fundido antes en el microondas en tandas de 30 seg para que no se queme y dejado entibiar
4

Vertemos en un molde cubierto con papel vegetal o engrasado y enharinado y hornear con el horno precalentado a 170° unos 40-45 min o hasta que al pinchar con una brocheta salga limpia
5

Para preparar la crema para rellenar, llevar a ebullición la nata y verterla sobre el chocolate blanco troceado y mezclar hasta tener una ganache. La dejamos enfriar (mejor de un día para otro) y montamos con varillas eléctricas.
6

Abrir el bizcocho a la mitad y rellenar con la crema de chocolate blanco.
7

Es un bizcocho muy rico de por sí, sin relleno ni cobertura, pero así aún está mejor!