Goreng ikan peda sampai matang. ada yang suka kering, ada yang suka masih basah. Kembali ke selera ya. Setelah matang, sisihkan

Tumis bawang merah, bawang putih yang sudah diiris menggunakan minyak bekas menggoreng ikan. kalo kebanyakan bisa dibuang sebagian minyaknya. masukan cabe, jahe dan sereh yang sudah diiris.

Setelah harum, masukan air secukupnya, masukan gula garam penyedap,koreksi rasa, masukan rawit utuh, (daun bawang, kemangi, daun jeruk jika ada, kebetulan di dapur kosong, jadi gak pake)

Jika rasanya sudah pas, masukan ikan peda yang sudah digoreng, diamkan beberapa saat sampai bumbu meresap. Sajikan. Selamat mencoba