Tahu Isi Sayur

Name: Tahu Isi Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 bj tahu goreng/tahu pong; 200 gr cambah panjang; 50 gr wortel, parut kasar; 1 ikat daun seledri, iris halus; 1 sdm saus tiram; Secukupnya minyak goreng; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 10 bj cabe rawit (sesuai selera); Bahan Pelapis:; 150 gr tepung terigu; 50 gr tepung kanji; 2 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; 100 ml air; Bahan cocolan:; 2 siung bawang merah, iris tipis; 5 bj cabe rawit, iris tipis; 2 sdm kecap manis

Dapur Mimi @mentari97

Tenggarong, Kukar, Kaltim

Isiannya banyak jadi ndut2 tahunya hehe..
Cocolannya jga sesuai selera mau sambal kecap bawang, saus sambal atau saus kacang. Kalo sy sih senengnya sambal bawang kecap maknyuuss 😱

Lebih banyak

Tahu Isi Sayur

Dapur Mimi @mentari97

Tenggarong, Kukar, Kaltim

Isiannya banyak jadi ndut2 tahunya hehe..
Cocolannya jga sesuai selera mau sambal kecap bawang, saus sambal atau saus kacang. Kalo sy sih senengnya sambal bawang kecap maknyuuss 😱

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 bjtahu goreng/tahu pong
200 grcambah panjang
50 grwortel, parut kasar
1 ikatdaun seledri, iris halus
1 sdmsaus tiram
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
10 bjcabe rawit (sesuai selera)
Bahan Pelapis:
150 grtepung terigu
50 grtepung kanji
2 siungbawang putih
2 ruaskunyit
1 sdtketumbar
100 mlair
Bahan cocolan:
2 siungbawang merah, iris tipis
5 bjcabe rawit, iris tipis
2 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lubangi salah satu bagian tpi jangan sampai putus supaya isian gak keluar saat digoreng
2

Tumis bumbu halus hingga harum
3

Masukkan saus tiram dan wortel
4

Masukkan cambah tumis sampai layu, tes rasa
5

Matikan api, masukkan seledri
6

Pinggirkan isian di pinggiran wajan supaya airnya keluar jadi saat diisi kedalam tahu sayuran nya kering
7

Isi tahu dgn sayur, rapikan agar tidak keluar saat digoreng
8

Bahan pelapis: Haluskan bawang putih, kunyit, dan ketumbar lalu masukkan ke dalam tepung dan masukkan juga air tumisan tadi serta air. Aduk rata
9

Masukkan ke adonan tepung lalu goreng hingga kuning keemasan..
10

Cocolan: campurkan bawang merah & cabe rawit yg telah diiris tipis tambahkan kecap manis
11

Siap disajikan