Kue Lumpur Kentang

Name: Kue Lumpur Kentang
Yield: 24 kue
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 ml Santan Kelapa (didihkan dengan 2 lembar pandan); 500 gr Kentang Kukus (Haluskan); 250 gr Gula Pasir; 250 gr Tepung Segitiga Biru; 1 sachet Vanili; 2 butir Telur + 1 Kuning Telur; 100 gr mentega (cairkan); 1/2 sendok teh Garam; Secukupnya kismis untuk hiasan

aurelie @tyaafr

Jember, East Java

Kue lumpur kentang dengan resep yang sederhana namun sangat enak dan lembut, selamat mencoba🤗

Lebih banyak

Kue Lumpur Kentang

aurelie @tyaafr

Jember, East Java

Kue lumpur kentang dengan resep yang sederhana namun sangat enak dan lembut, selamat mencoba🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

24 kue

500 mlSantan Kelapa (didihkan dengan 2 lembar pandan)
500 grKentang Kukus (Haluskan)
250 grGula Pasir
250 grTepung Segitiga Biru
1 sachetVanili
2 butirTelur + 1 Kuning Telur
100 grmentega (cairkan)
1/2 sendok tehGaram
Secukupnyakismis untuk hiasan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender kentang kukus dan santan
2

Kocok telur dan gula hingga tercampur dan mengembang, lalu masukkan tepung sedikit demi sedikit bergantian dengan memasukkan campuran kentang dan santan yang telah di blender. Aduk hingga tercampur
3

Tambahkan garam dan panili, lalu masukkan mentega cair kedalam adonan
4

Panaskan cetakan dengan api kecil, dan olesi dengan mentega
5

Tuangkan adonan kedalam cetakan lalu tutup agar matang merata
6

Setelah 1/2 matang, beri hiasan kismis diatasnya
7

Siap dihidangkan🤗