Brownies Kukus Super Nyoklat
Sudah sering bikin brownies, kayaknya resep ini yang buat aku paling enak rasanya.
Lembut, moist, rasa coklatnya juga nendang, anak2 aku pada suka.
Brownies Kukus Super Nyoklat
Sudah sering bikin brownies, kayaknya resep ini yang buat aku paling enak rasanya.
Lembut, moist, rasa coklatnya juga nendang, anak2 aku pada suka.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tim coklat blok/DCC, jangan terlalu lama, hanya sampai coklat meleleh, angkat, campur dengan minyak sayur, aduk rata, sisihkan biar kembali ke suhu ruang
- 2
Siapkan loyang persegi ukuran 20x20x7 cm atau 18x18x7 cm, biar hasilnya tinggi, oles minyak sayur tipis-tipis, alasi baking paper/kertas roti. Sisihkan
- 3
Panaskan kukusan, api kecil/sedang saja, jangan terlalu besar.
- 4
Kocok telur, gula pasir, ovalet/sp, garam, vanila ekstract dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak (ribbon stage), kurang lebih 7 menit
- 5
Ayak terigu, coklat bubuk & baking powder, aduk rata. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam kocokan telur. Aduk rata dengan spatula atau dengan mixer kecepatan rendah asal rata saja
- 6
Tuang campuran coklat tim dan minyak sayur, aduk balik dengan spatula. Pastikan tidak ada yang mengendap di dasar adonan.
- 7
Tuang separuh adonan ke dlm loyang, kukus 10 menit
- 8
Campur sedikit adonan dengan 50 gr coklat leleh, setelah 10 menit tuang ke dalam loyang, ratakan dgn spatula. Kukus lagi 5 menit
- 9
Tuang sisa adonan terakhir, kukus selama 20-25 menit
- 10
Setelah matang, tunggu dingin baru dikeluarkan dari loyang
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar