Bentol Cake (Wu Dau Kou)
Masih seputar kue traditional khas imlek .Tapi yg ini sya bikin bahan dasarnya dari Bentol atau talas besar jadi bikinnya lebih mudah .....kita langsung aja yuukkk..ke resep😊
Bentol Cake (Wu Dau Kou)
Masih seputar kue traditional khas imlek .Tapi yg ini sya bikin bahan dasarnya dari Bentol atau talas besar jadi bikinnya lebih mudah .....kita langsung aja yuukkk..ke resep😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih bentol yg sudah dikupas ambil sedikit kira" 100 gr lalu potong dadu kecil untuk toping sisanya kukus.haluskan bentol yg sudah di kukus menggunakan blander bersama dengan air kaldu ayam sampai 1/2 lembut matikan
- 2
Tuang kedalam wadah bersih masukkan tepung beras aduk sampai rata dan tidak bergerindil jika adonan terlalu kental bisa di tambahi air putih / air kaldu ayam tambahkan sosis kering, ebi,daging asap dan merica bubuk tes rasa jika kurang asin boleh di tambah garam. Untuk toping goreng sebentar bentol sampai layu angkat.
- 3
Tuang adonan kedalam almunium foll yg sudah di olesi minyak sayur beri atasnya toping bentol yg sudah di goreng tadi lalu kukus selama 60 menit dengan menggunakan api sedang cenderung kecil.angkat biarkan dingin setelah dingin keluarkan kemudian potong" lalu goreng dan siap disajikan 😊
- 4
NB : Bentuk adonan seperti adonannya kue serabi tidak terlalu cair dan tidak terlalu kaku,karna kalau terlalu cair hasilnya nanti bisa lembek begitu jga kalau terlalu kaku hasilnya bisa keras jadi adonanya sedang
- 5
Selamat mencoba bunda🤗🤗🤗
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar