Ayam Bumbu Rajang
Ngidam makan ayam kampung, jadi ingat masakan di kampung. Alhamdulillh hasilnya bikin suami nambah 3 kali , padahal baru pertama kali masak-masakan kayak gini.
Ayam Bumbu Rajang
Ngidam makan ayam kampung, jadi ingat masakan di kampung. Alhamdulillh hasilnya bikin suami nambah 3 kali , padahal baru pertama kali masak-masakan kayak gini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam hingga bersih.
- 2
Haluskan semua bumbu halus, kemudian sisihkan.
- 3
Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, lalu tambahkan semua bumbu tambahan, lalu tumis hingga berubah warna agak kecoklatan. Tes rasa. Kalau kurang, bisa di tambahkan garam, mecin dan gula.
- 4
Setelah itu masukkan ayam, lalu aduk hingga rata dengan ayam.
- 5
Tambahkan air hingga menutupi ayam. Agar dagingnya meresap. Ungkep sampai airnya surut selama 1 jam menggunakan api sedang.
- 6
Setelah sejam, tes keempukan ayam. kalau masih keras bisa ditambahkan air. Tunggu hingga mendidih. Lalu, sajikan. Sangat pas dinikmati dengan sambel dan nasi hangat. Selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar