Tempe Bacem
Udah lama banget gak bikin tempe bacem, kesukaan semua ini...selain buat makan, anak anak suka banget nyemilin jadii walopun bikin banyak niatnya buat stok beberapa hari, biasanya bikin sekarang e besoknya dah abis he he...alhamdulillaah 😍 seperti biasa saya bebikinan dalam jumlah banyak yaa jadi bisa disesuaikan aja resepnya 😊 oiya, ini hasil bacemnya juicy yah tempenya gak kering, sekedar tips aja, potongan tempenya jangan terlalu tebal jadi bumbunya bisa meresap sampe bagian dalam dan warna bagian dalamnya pun jadi ikut coklat gak putih ya..
Tempe Bacem
Udah lama banget gak bikin tempe bacem, kesukaan semua ini...selain buat makan, anak anak suka banget nyemilin jadii walopun bikin banyak niatnya buat stok beberapa hari, biasanya bikin sekarang e besoknya dah abis he he...alhamdulillaah 😍 seperti biasa saya bebikinan dalam jumlah banyak yaa jadi bisa disesuaikan aja resepnya 😊 oiya, ini hasil bacemnya juicy yah tempenya gak kering, sekedar tips aja, potongan tempenya jangan terlalu tebal jadi bumbunya bisa meresap sampe bagian dalam dan warna bagian dalamnya pun jadi ikut coklat gak putih ya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tuang air kelapa dan air biasa dalam wajan, masak dengan api sedang cenderung kecil, lalu masukkan bumbu halus, irisan gula merah, kecap manis, garam, asam jawa, daun salam dan lengkuas, aduk rata
- 2
Tidak perlu menunggu hingga mendidih, masukkan potongan tempe, masak hingga semua air nya menyerap dan mengering, sesekali di aduk dan di balik ya tempenya, supaya air bumbu meresap di kedua sisi, koreksi rasa
- 3
Setelah airnya kering, matikan api
- 4
Kalo mau digoreng, gunakan api kecil aja ya supaya warnanya cakep gak gosong
- 5
Kalo buat stok, biarkan uap panasnya hilang lalu simpan tempe bacem dalam wadah tertutup, simpan di lemari es
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)