Bolen pisang coklat

Name: Bolen pisang coklat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 100 gr tepung serba guna (cakra/segitiga); 75 gr mentega (sesuai selera); 1 sdm minyak sayur; Bahan B:; 200 gr tepung terigu tinggi protein (cakra); 75 gr mentega; 80 ml air (bisa susu); 50 gr gula pasir (halus lebih baik); 1/4 sdt garam; Isian (saya):; Pisang; Coklat; Gula pasir; Keju (untuk taburan); Kuning telur / madu (olesan)

Unnahari @cook_7522535

Jepara

Sederhana dan rumahan
Nb: memang proses pembuatannya butuh kesabaran yang superrrrr duperr, tp kalau sudah jadi hmmm gk berhenti ngunyah deh😂

Lebih banyak

Bolen pisang coklat

Unnahari @cook_7522535

Jepara

Sederhana dan rumahan
Nb: memang proses pembuatannya butuh kesabaran yang superrrrr duperr, tp kalau sudah jadi hmmm gk berhenti ngunyah deh😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
100 grtepung serba guna (cakra/segitiga)
75 grmentega (sesuai selera)
1 sdmminyak sayur
Bahan B:
200 grtepung terigu tinggi protein (cakra)
75 grmentega
80 mlair (bisa susu)
50 grgula pasir (halus lebih baik)
1/4 sdtgaram
Isian (saya):
Pisang
Coklat
Gula pasir
Keju (untuk taburan)
Kuning telur / madu (olesan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk semua bahan A hingga tercampur rata, kemudian masukkan dlm kulkas 15-30 menit
2

Lalu, aduk bahan B hingga kalis (tdk lengket) sisihkan. Diamkan 15 menit
3

Masak pisang dg sedikit margarin/minyak. Sisihkan
4

Bagi adonan masing" 16 bagian
5

Kemudian nih yg paling pegel hehe😂
6

Menggilas adonan : ambil bahan B, gilas kemudian letakkan bahan A diatasnya. Gulung. Kemudian gilas lagi, gulung lagi. Gilas. Bisa diulang beberapa kali sesuai tenaga😂
7

Kemudian masukkan pisang dan taburan gula pasir. Lipat seperti amplop. Masukkan dlm loyang yg telah di olesi mentega dan tepung
8

Jangan lupa tambahkan kuning telur sbg olesan dan toping keju, (selera)
9

Lalu panggang ya bu ibu 😅 Agak lama nih, harus sabar 😋
10

Kayak gini nih jadinya
11

Kresss dan lembut banget. Harus dicoba nih. Tp harus sabar. Hehe 😂
12

Selamat mencoba 😘