Mangut /ikan Asap

Name: Mangut /ikan Asap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 biji ikan asap (ikan P); 1 papan pete (selera); 3 lombok hijau besar (iris); 3 lombok merah besar (iris); 15 lombok kecil (selera) utuh; 5 butir bawang merah (iris); 6 butir bawang putih (iris); Santan (1/2 butir kelapa); 2 cm laos (geprek); 2 lembar daun salam; 3 sdm minyak tuk menumis; Air (selera) sedikit klo saya

Ernik Babapedas @ernik

Pare Kediri - Jatim

Sebenernya saya tdk suka sama ikan asap inin, tp saya suka masak in buat yg jaga lapak saya... So simple plung2 jd dah...

Lebih banyak

Mangut /ikan Asap

Ernik Babapedas @ernik

Pare Kediri - Jatim

Sebenernya saya tdk suka sama ikan asap inin, tp saya suka masak in buat yg jaga lapak saya... So simple plung2 jd dah...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bijiikan asap (ikan P)
1 papanpete (selera)
3lombok hijau besar (iris)
3lombok merah besar (iris)
15lombok kecil (selera) utuh
5 butirbawang merah (iris)
6 butirbawang putih (iris)
Santan (1/2 butir kelapa)
2 cmlaos (geprek)
2 lembardaun salam
3 sdmminyak tuk menumis
Air (selera) sedikit klo saya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu2... Bawang merah,bawang putih sampe harum.. Setelah itu masuk kan lombok merah, lombok hijau,lombok kecil sampe berbau pedes...
2

Trs masuk kan laos, daun salam, pete...
3

Lalu masukkan ikan asap tambah air biar kan sampe meletup dan dikira2 bumbu sdh meresap ke ikan...
4

Setelah itu tuang santan,tunggu sampe matang... Siap di hidangkan...
5

Kasih taburan brambang goreng biar tambah sedep