Sayur asem kacang merah daging sapi

Name: Sayur asem kacang merah daging sapi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kacang merah; 1/4 kg daging sapi; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah cabe merah; 1 butir tomat; Asam jawa; 1 Batang daun bawang; Gula merah; Garam; Sedikit bumbu masak; 2 lembar salam

Aty Soekma @cook_9020866

Bogor

Sayur asem kacang merah daging sapi

Aty Soekma @cook_9020866

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/4 kgkacang merah
1/4 kgdaging sapi
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahcabe merah
1 butirtomat
Asam jawa
1 Batangdaun bawang
Gula merah
Garam
Sedikitbumbu masak
2 lembarsalam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kacang merah sampai empuk sisihkan
2

Rebus daging sampai empuk potong kotak kecil
3

Iris semua bumbu
4

Panaskan 1 liter kaldu bekas rebusan daging tadi tambahkan air kalau kurang, setelah mendidih tambahkan kacang merah, daging, bumbu yg sdh diiris, garam secukupnya, gula merah secukupnya, sedikit gula pasir biar gurih, bumbu masak sy pakai royco rasa sapi sedikit saja, 2 lembar daun salam biarkan bumbu meresap sekitar 10-15 menit. Angkat hidangkan sayur kacang merah siap disantap. Selamat mencoba...