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鹽蔥雞片 的食譜成品照片

鹽蔥雞片

愛旅遊的煮婦
愛旅遊的煮婦 @cook_6827703

材料簡單,做法也簡單快速,但味道卻很美味,非常適合忙碌沒時間做菜的煮婦或是零廚藝的新手。

訣竅提示:
★熱鍋冷油炒雞胸肉,肉質比較不容易乾澀、老柴。

材料簡單,做法也簡單快速,但味道卻很美味,非常適合忙碌沒時間做菜的煮婦或是零廚藝的新手。

訣竅提示:
★熱鍋冷油炒雞胸肉,肉質比較不容易乾澀、老柴。

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鹽蔥雞片

愛旅遊的煮婦
愛旅遊的煮婦 @cook_6827703

材料簡單,做法也簡單快速,但味道卻很美味,非常適合忙碌沒時間做菜的煮婦或是零廚藝的新手。

訣竅提示:
★熱鍋冷油炒雞胸肉,肉質比較不容易乾澀、老柴。

材料簡單,做法也簡單快速,但味道卻很美味,非常適合忙碌沒時間做菜的煮婦或是零廚藝的新手。

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★熱鍋冷油炒雞胸肉,肉質比較不容易乾澀、老柴。

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預備食材

10 分鐘
2人份
  • 雞胸肉 200 g
  • 青蔥 2 隻
  • 蒜頭 2 瓣
  • 辣椒 1 隻
  • <醃肉醬料>:
  • 開水 1 大匙
  • 鹽巴 少許
  • 白胡椒粉 少許
  • 米酒 1 茶匙
  • 蛋白 1 茶匙
  • 香油 1 茶匙
  • 太白粉 少許
  • <調味料>:
  • 鹽巴 少許
  • 糖 少許
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料理步驟

10 分鐘
  1. 1

    雞胸肉洗淨擦乾後切成片狀,再用<醃肉醬料>抓碼醃漬30分鐘以上、青蔥切花(分成蔥白、蔥綠)、蒜頭切片、辣椒去籽和白膜後切成末備用。

    鹽蔥雞片的食譜步驟1照片
  2. 2

    熱鍋冷油放入雞胸肉,炒至變色後,放入蔥白、蒜片爆香。

    鹽蔥雞片的食譜步驟2照片
  3. 3

    加入<調味料>、蔥綠、辣椒大火拌炒均勻即完成。

    鹽蔥雞片的食譜步驟3照片
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愛旅遊的煮婦
愛旅遊的煮婦 @cook_6827703
發布於 2018年02月23日 07:13
http://josephinee7.pixnet.net/blog
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  1. 排名第 8th 的 雞肉片 食譜

關鍵字

青蔥 雞肉片

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