Bola bola ubi kopong

Name: Bola bola ubi kopong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Ubi kukus; 70 gr Tepung Tapioka / kanji; 20 gr Tepung Maizena; 50 gr Gula; 1/2 sdt garam; 1 sdt Baking powder (me. Pakai Double acting); Vanili secukupnya (boleh di skip); Sedikit air

ayy @cook_5816859

Surabaya

Jajanan jadul ini akhir2 ini sempet hits namun saya blm sempat membuatnya.. Baru ada kesempatan skrng..
Insyaa Allah bahanya cukup mudah di dapat dan sekali percobaan bisa berhasil.

Lebih banyak

Bola bola ubi kopong

ayy @cook_5816859

Surabaya

Jajanan jadul ini akhir2 ini sempet hits namun saya blm sempat membuatnya.. Baru ada kesempatan skrng..
Insyaa Allah bahanya cukup mudah di dapat dan sekali percobaan bisa berhasil.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grUbi kukus
70 grTepung Tapioka / kanji
20 grTepung Maizena
50 grGula
1/2 sdtgaram
1 sdtBaking powder (me. Pakai Double acting)
Vanili secukupnya (boleh di skip)
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumatkan atau haluskan ubi yang sudah dikukus lalu campur dengan semua bahan.. Uleni.. Jika adonan tdk bisa menggumpal beri sedikit air hingga adonan bisa diuleni
2

Bulat bulatkan adonan sesuai selera.
3

Ambil 2 bola bola ubi kopong.. Lalu Goreng dengan api kecil.. Sambil di bolak balik jika bola2 ubi mulai membesar sedikit, tekan bola bolah ubi hingga membesar 3x lipat dan ringan..
4

Jika bola bola ubi mulai berwarna kecoklatan dan agak keras, angkat dan ditiskan...
5

Bola bola ubi kopong siap di hidangkan.