Gulai daun labu

Name: Gulai daun labu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat daun labu ambil daun ya; 2 ikat dau labu ambil daun ya aja; 1,5 liter air bersih untuk merenmbus; 1 sendok makan garam untuk di masukan ke air rebusan; 1 batang kecombrang; 1 liter santan kelapa; 3 lembar daun jeru; 2 batang sereh di geprek; 5 sendok makan minyak untuk menumis; bumbu halus; 5 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 7 buah cabai merah besar; 4 buah cabai rawit; 3 potong tipis lengkuas; 3 cm jahe; 3 cm kunyit; pelengkap; 1 sendok makan garam; 1 sendok teh lada; 2 sendok teh gula putih; 1 sendok teh penyedap rasa

Wiji Homsiati @wijisamdong

Jln Ciasem 1 Kebayoran Baru Jakarta Selatan

Gulai daun labu

Wiji Homsiati @wijisamdong

Jln Ciasem 1 Kebayoran Baru Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2 ikatdaun labu ambil daun ya
2 ikatdau labu ambil daun ya aja
1,5 literair bersih untuk merenmbus
1 sendok makangaram untuk di masukan ke air rebusan
1 batangkecombrang
1 litersantan kelapa
3 lembardaun jeru
2 batangsereh di geprek
5 sendok makanminyak untuk menumis
bumbu halus
5 buahbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
7 buahcabai merah besar
4 buahcabai rawit
3 potongtipis lengkuas
3 cmjahe
3 cmkunyit
pelengkap
1 sendok makangaram
1 sendok tehlada
2 sendok tehgula putih
1 sendok tehpenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Didihkan air lalu masukan daun labu dan garam.rebus sampe daun empuk kira kira 15 menit
2

Blender / ulek bumbu halus sampe bener bener halus
3

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus lalu tambahkan daun jeruk,dan sereh tumis sampe harum dan matang.
4

Tuangkan santan masak sampe mendidih sambil di aduk terus.lalu masukan daun labu yg udah direbus aduk dan tambahkan garam, lada, gula dan penyedap rasa.
5

Klw dirasa udah mateng masukan irisan kecombrang sambil di aduk rata. Dan langsung matikan api kompor ya
6

Gulai daun labu siap di sajikan dan di santap