Kulit: didihkan air dan mentega sampai benar2 medidih karena ini yang bikin kue sus jadi kopong berongga

Matikan api masukkan campuran terigu aduk cepat kemudian nyalakan lagi api dan aduk2 sampai kalis dan adonan tidak menempel di panci. Angkat dan dinginkan

Mixer adonan sambil masukkan telur satu persatu tunggu satu telur tercampur rata dulu baru masukkan telur berikutnya. Mixer adonan sampai mengkilap

Masukkan adonan ke dalam piping bag yg sudah diberi spuit bintang lalu cetak diatas loyang yg sudah dioles mentega tipis2 (sesuai selera ya cetaknya😄)

Masukkan ke dalam oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 200 °C (sesuaikan oven masing2) panggang selama 20 menit setelah itu turunkan suhu menjadi 180°C panggang lagi selama 20 menit sampai buih2 diatas adonan hilang.

Catatan: oven jangan dibuka2 ya biar adonannya mengembang sempurna kalau tidak adonan yg blm mengembang sempurna bisa mimpes.

Bahan vla: campur,susu,gula,maizena kuning telur dan vanila aduk rata. Nyalakan api dan masak hingga meletup letup

Masukkan mentega dan dcc aduk rata sampai meleleh. Angkat

Terakhir gunting tengah2 kue sus tapi jgn sampai putus kemudian beri isian vla.

Sajikan dingin lebih nikmat😋