Bakpao isi daging ayam

Name: Bakpao isi daging ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang :; 65 gr tepung terigu kunci; 50 ml air hangat; 1 sdt gula pasir; 1,5 sdt ragi/fermipan; Semua bahan diaduk,diulieni dan diamkan 10menit; Bahan pao :; 185 gr tepung kunci; 60 ml air matang; 4 sdm gula pasir; 3 sdt mentega; 1 sdt baking powder; Isian :; 200 gr daging ayam cincang; 2 siung Bawang putih (iris); 2 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; 3 sdm Minyak goreng; Garam; Gula; Lada bubuk; 1/2 gelas air

Siska O Putri Budiana @cook_8279025

Bakpao isi daging ayam

Siska O Putri Budiana @cook_8279025

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan biang :
65 grtepung terigu kunci
50 mlair hangat
1 sdtgula pasir
1,5 sdtragi/fermipan
Semua bahan diaduk,diulieni dan diamkan 10menit
Bahan pao :
185 grtepung kunci
60 mlair matang
4 sdmgula pasir
3 sdtmentega
1 sdtbaking powder
Isian :
200 grdaging ayam cincang
2 siungBawang putih (iris)
2 sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram
3 sdmMinyak goreng
Garam
Gula
Lada bubuk
1/2 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan pao dan masukan bahan biang uleni hingga kalis elastis (diamkan 35-40menit hingga mengembang)
2

Isian : panaskan minyak tumis bawang putih hingga wangi,masukan ayam cincang beri saos tiram,kecap garam,gula,lada dan air (koreksi rasa).masak hingga bumbu meresap.dinginkan
3

Kempiskan adonan bagian menjadi beberapa bagian,isi dengan isian.diamkan sebentar sampai memansakan kukusan dengan api besar tutup diberi lap agar air tidak menetes ke bakpao.
4

Kukus selama 5menit,jangan tralu lama karna nanti kulit pao akan keriput
5

Angkat dan siap di hidangkan.lebih enak jika disantap ketika hangat